老闆娘炸豬排店（另有音譯為尊夫人炸豬排店）本身沒有過多裝潢，在首爾年輕人圈裡卻是受歡迎的榜上常客，氛圍上相當樸實，這樣的小店能保持著高人氣與一定程度的知名度，靠的正是店家自行開發的菜色與獨家醬汁。雖位於巷弄內，知名程度可是吸引了不少當地美食節目的介紹喔。

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店內提供的餐前濃湯帶有些微豆香，多了一分香醇口感，沙拉醬汁也是店家親自調配的，每一個細節都相當用心。值得一提的是，這裡也獲得許多男性客群的讚賞，厚實的炸豬排加上白米飯與馬鈴薯塊，絕對不用怕吃不飽，在飲食方面較為昂貴的韓國，就單點來說，這樣大方的份量可是相當難得的。

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不同於一般認知裡的辣豬排外觀，這裡的辣豬排是燉在湯汁裡的，外表貌似泡菜鍋，上餐時可別以為是自己點錯或是店家送錯餐，這道正是在尊夫人炸豬排店才吃得到的特別菜色。需要注意的是，上方會放上些紫蘇葉，若不喜歡紫蘇葉味道的話，可以提前告知店家不要放入喔。

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若想徹底融入當地飲食文化，又怕踩到雷，就從這樣高評價的在地餐館嘗試起吧。

地址: 首爾市麻浦區臥牛山路39-13（上水洞）
韓文地址：서울특별시마포구와우산로39-13
電話：+82-2-337-2207
營業時間：星期一至六12:00AM-9PM（午休時間02:00PM-05:00PM ）